关于厨师工作服的几点选购技巧

2021-05-18

  “国以民为本,民以食为天”,广大国民生活离不开粮食,粮食离不开精美烹饪,而烹饪制作离不开厨师。就目前行业来看,厨师是比较受尊重的行业了,厨师是一个高尚的职业,拥有丰富的经验和技术更是会得到人们的赏识。那么在这个充满油渍的工作环境中,好的厨师工作服是必不可少的。那么在厨师工作服上有什么讲究呢?我们在穿着厨师服要注意的一些细节。下面,宋氏伟业就给大家做一个简单介绍。

  在传统餐饮理念中,厨师的着装历来是白色上衣、工作帽,其他颜色的裤子和工作鞋,此外,大多数餐饮企业还会给厨师配置围裙、厨师帽和口罩,而厨师长会佩戴相应的胸针。由于厨师以加工、制作食品为主,所以在厨师工作服上有特殊的要求,在岗期间着装整齐、洁净,才能保证身体上的微小生活垃圾不会对烹饪的食物造成污染。

厨师工作服

  一般情况下,厨师的工作地点都会远离顾客,而封闭、密封和油腻的厨房环境,对于厨师的繁重工作提出了更高的挑战。但是需要指出的是,餐饮行业的特殊性和食品加工的工作特点,要求厨师必须时刻注意自己的着装。上班时必须三齐上岗,即工作服、工作帽、工作裤要穿齐,有条件的应配置工作鞋。

  在厨师工作服的款式方面,要求厨师工作服必须能够做到量体裁衣,能够为每一位厨师都能够穿着舒适得体的工作服从事工作,防止工作服过大或者过小,给消费者带来不规范的就餐干净。与此同时,厨师工作服必须选择吸湿、排汗、抗皱的服装面料,这样可以保证在反复清洗中不起球、不缩水、不变形。

  以上就是厨师工作服的几点选购技巧,希望能够为大家的选购提供一些帮助。


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