餐饮行业需要注意服务员的着装

2021-05-06

  在餐饮行业,穿着餐饮工作服是餐饮企业管理制度和企业文化的体验,一方面可以保证餐饮企业服务人员、工作人员穿着服装的干净整洁,另一方面也可以为来餐厅就餐的消费者提供赏心悦目的就餐环境,可以展现餐饮企业的整体餐饮文化和企业软实力。

  那么,我们的餐饮企业在选购服务人员、工作人员的餐饮工作时,需要注意哪些着装要求呢?

  1、全套搭配

  在服装厂的服装设计师那里,餐饮行业的餐饮工作服都是已经搭配好了,他需要考虑服装面料、辅料、款式、色彩、装饰元素等设计样式,还需要根据餐饮行业特色来进行适当搭配,二全套搭配一般需要半袖/长袖的餐厅工作服搭配长款,很多餐厅还会搭配一个围裙,整体餐饮工作服颜色、款式、装饰元素需要和餐厅整体VI设计风格保持一致。

餐饮工作服

  2、统一着装

  在很多餐饮企业,习惯把管理层和服务人员、工作人员的餐饮工作服区分开来,其实这是一个误区,因为消费者来餐厅就餐享受的整体就餐环境,他不会纠结于谁是管理者,谁是服务人员,而在现代企业管理理念中,管理者和员工只有职责划分不同,彼此之间没有阶级之分,因此在餐饮工作服上没有必要进行区分,如果实在需要区分经理和员工的话,可以在胸牌上进行标识。

餐饮工作服

  3、与企业工装区分开

  在国内一些西式餐厅或者米其林餐厅,餐厅服务员、工作员的餐饮工作服是西服,但是需要保证定做西服和一般的企业工装进行区分,尤其是要保证明显的细节区分,避免为一些着装西服的就餐者带来不必要的尴尬。

  宋氏伟业从事餐饮工作服的设计制作很长时间了,以上总结的几点经验希望能够为大家的选购提供一些帮助。


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