在餐饮行业工作的朋友都非常熟悉工作服这个事物，它是餐饮工作者的必备工作利器，集中向消费者展示企业餐饮文化和从业者的工作风采。一般情况下，餐饮企业会统一订制餐饮工作服分发给各个部门，但是厨师工作服比较特殊，它是由厨师的餐厅地位和厨房的特殊环境决定的。那么，厨师工作服常用的面料有哪些? 一般都有什么特性呢? 宋氏伟业就给大家间的科普下相关的行内知识。

　　(1) 厨师工作服面料选择

　　一般来说，厨师工作服以纯棉、亚麻和聚酯纤维混纺布为主，在面料颜色上主要以黑、白两色居多，其中中餐厅、西餐厅的主厨大多会选择白色为工作服色系。究其原因，主要是餐饮行业的行业特色决定的，白色厨师工作服能够给人以干净、整洁的感觉，进而能够对厨师的菜品产生衍生印象，从而能够对餐厅产生深刻印象。

　　(2) 厨师工作服款式选择

　　由于厨房工作环境的特殊性，造成身处厨房里的厨师们需要时刻面对烟熏火燎，而高峰期的高强度劳动非常容易产生出汗，这就要求厨师工作服必须能够简洁明快，去除不必要的繁琐设计，能够给厨师的繁重工作添加负面情绪。与此同时，厨师工作服面料需要努力避免起电、起皱及缩水现象，可以在含棉量较高的服装主面料中添加其它小面面料，尤其是纯毛精纺呢绒混合面料，可以起到调温、抗过敏、防静电、抗细菌的功效。

　　厨房属于餐厅重地，而厨师是餐饮企业不可或缺的岗位。因此，餐厅管理者必须重视厨师工作服的设计和采购，深入了解每一个厨师的个性化需求，如实反映在工作服设计和缝制上，保证每一个厨师都能得到一个得体的厨师工作服。