在餐饮行业中，统一标准的餐饮工作服是对餐饮文化的一种制度体现，是为了适应餐饮企业的岗位着装需求和员工的工作需求，保证员工穿着的服饰清洁，二是为了体现餐厅干净整洁的整体氛围以及严格执行的企业制度，让每一个消费者都能感受到餐厅的正规和整洁，让其能够保持愉悦的就餐心情。因此，宋氏伟业根据多年的生产经验，给大家简单普及一下餐饮工作服的相关知识。

　　(1)餐饮工作服的日常检查

　　在整天的繁忙劳碌结束以后，餐厅工作人员可以脱下工作服，着重看工作服的两个袖口、胸前和领角是否有污垢或者脏东西，如果有我们就必须要整体清洗，对于重点部位着重清洗，这样才能保证餐饮工作服时刻保持清洁。当然，餐饮工作服也可以放进洗衣机洗，但是需要定期进行清洗，才能保证工作服整体的漂亮和整洁。

　　(2)餐饮工作服的日常维护

　　在餐厅工作期间，餐厅工作人员需要佩戴口罩和帽子，这样才能保证身体沾染的细小垃圾对食物不会产生污染。与此同时，所有餐厅工作人员在去卫生间前必须在食品处理区脱掉工作服，严禁身穿工作服出入非食品处理区。与此同时，每个下班的工作人员必须保证待洗的工作服能够远离食品处理区，避免对食品造成二次污染。

　　(3)餐饮工作服的管理制度

　　在餐厅工作期间，餐厅中高层管理者必须定时对工作人员的着装情况进行检查，要求工作人员的口、鼻、牙齿和头发都能够达到餐厅的着装要求，必须认真遵循餐饮行业的“5S”质量标准要求，做到清洁到位和着装得体。

　　餐饮工作服既是工作人员的着装展现，也是餐饮企业整体企业文化的体现，需要餐饮企业各级管理者重视起来，进行定期检查和认真管理，才能将企业品牌软实力得到充分展现。